Tradicija proizvodnje Maraschina autentičnog zadarskog likera seže u daleku prošlost još u 16 stoljeće. Prvu proizvodnju započeli su ljekarnici dominikanskog samostana pod nazivom "ROSOLJ" (od riječi "Ros solis" - "sunčana rosa"), nastavile male destilerija i naposljetku zadarska tvornica "MARASKA". Liker je kasnije promijenio ime u MARASCHINO jer se dobiva preradom plodova i mladih grančica višnje maraske koja je karakteristična za zadarsko područje. Prema pripovijedanju višnju marasku su donijeli moreplovci sa istoka a vremenom istom rutom u svijet je otplovio i liker Maraschino. Pili su ga i u njemu uživale mnoge poznate i slavne ličnosti.
Liker je kristalno proziran, karakterističnog slatkog okusa i aromatičnog mirisa. Zbog svojih svojstava liker se primjenjuje kao dodatak u pripremi slastica i koktela. Više o likeru na aktualnoj stranici tvrtke "Maraska http://www.maraska.hr/hrvatski/maraschino.html .
Marascino liker krasi HGK naljepnica izvorno hrvatski proizvod.
Liker upakiran u opletenu bocu Hrvatska turistička zajednica proglasila je originalnim hrvatskim suvenirirom.

Maraska d.d. Zadar
web: www.maraska.hr